سرمائی سولسٹیس
ونٹر سولسٹیس چین کے چوبیس روایتی تہواروں میں سے ایک ہے، ایک کہاوت ہے کہ "موسمِ سرما کا سالسٹیس سال جتنا بڑا ہوتا ہے"، اور ہر خاندان میں موسم سرما کے سالسٹیس کو منانے کے لیے پکوڑی کھانے کا رواج ہے، تاکہ روایتی کو وراثت میں مل سکے۔ چینی ثقافتی رسوم و رواج اور عملے کی ثقافتی زندگی کو تقویت بخشیں۔ 2024، دسمبر 20، Zhengzhou Yibang انڈسٹری اور Zhongda امپورٹ اینڈ ایکسپورٹ کمپنی نے تمام عملے کو ڈمپلنگ بنانے کی سرگرمیوں کو منظم کیا۔
سرگرمی کی جگہ پر، ہر کوئی پرجوش اور خوشی کے ماحول سے معمور تھا۔ کچھ سبزی چننے، کچھ بھرنے اور کچھ پکوڑی سمیٹنے کے ذمہ دار تھے اور سب نے ایک دوسرے کے ساتھ خوب تعاون کیا۔
سرمائی سالسٹیس کا دو لسانی تعارف
ونٹر سولسٹیس، جسے "ونٹر فیسٹیول"، "لانگ فیسٹیول" اور "یاسوئی" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، 24 شمسی اصطلاحات میں 22ویں شمسی اصطلاح ہے۔
یہ وہ دن ہے جس میں دن کا سب سے چھوٹا وقت اور شمالی نصف کرہ میں طویل ترین رات ہوتی ہے۔ پرانے زمانے سے چینی لوگ اسے بہار کے تہوار کے طور پر اہم سمجھتے ہیں۔ اس دن سے، دن لمبے ہوتے جائیں گے، جس کا مطلب ہے ایک نئے شمسی دور کا آغاز، اور "یانگ" کیوئ بتدریج عروج پر ہوگا، اس لیے اسے خوش قسمت دن سمجھا جاتا ہے۔
لہٰذا، سرمائی سالسٹیس چینی لوگوں کے لیے ایک روایتی تہوار بھی ہے، جس کا ترجمہ "ڈونگزی فیسٹیول" میں بھی کیا جا سکتا ہے۔
اس دن کے بعد، چین میں بہت سے مقامات سرد ترین دور سے گزریں گے، جسے چینی زبان میں "شو جیو" کہا جاتا ہے۔ کل نو ادوار ہیں جن میں سے ہر ایک کے لیے نو دن ہوتے ہیں۔
پکوڑی بنانے کی خوشی
پکوڑی کو لپیٹنا ایک روایتی چینی دستکاری ہے، جو خاندانوں کو مشترکہ خوشی میں اکٹھا کرتا ہے۔ یہ عمل گوشت، سبزیوں یا دونوں کے بھرنے کے گرد نازک آٹا لپیٹنے سے شروع ہوتا ہے۔ ہر تہہ محبت اور گرمجوشی کا پیغام سمیٹتا ہے۔ جیسے جیسے پکوڑے بھاپ رہے ہیں، خوشبو نے پورا کمرہ بھر دیا، جو کہ دوبارہ ملاپ کی علامت ہے۔ بعد میں ان کا مزہ لیتے ہوئے، ہم اس سادہ لیکن گہری سرگرمی کے ذریعے بنائے گئے شاندار یادوں اور مضبوط بندھنوں کو پسند کرتے ہیں۔
چائنیز ڈمپلنگ بنائیں
موسم سرما اور سب کچھ مبارک ہو!
اس موسم سرما میں سولسٹیس گروپ بلڈنگ ڈمپلنگ سرگرمی ہر کسی کو کمپنی کی دیکھ بھال اور مصروف کام میں ٹیم کی گرمجوشی کا احساس دلاتی ہے۔ اس سخت سردی میں، ہم پیار کا اظہار کرنے اور نئے سال کا استقبال ہنسی خوشی کے لیے کرتے ہیں۔ آئیے کمپنی کے روشن مستقبل کے لیے ہاتھ ملا کر کام کریں!
